鱼香豆腐

做菜达人@萧筱雅

鱼香豆腐是萧筱雅分享的菜谱，口味属于原味，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较普通的菜式。“鱼香豆腐”制作过程分5个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的鱼香豆腐。

菜式简介
　　1）先把豆腐切成2厘米见方的小块，用淡盐水浸泡10分钟（防止一会儿炒碎）
　　　　2）木耳泡发切丝，胡萝卜切丝，小香葱切末，大蒜剁碎
　　　　3）2勺糖1勺醋2勺番茄酱2勺水1勺酱油调成汁待用
　　　　4）豆腐从盐水中捞出沥干水分，热锅凉油，放入蒜末爆香，放胡萝卜木耳翻炒，听到木耳爆出响声，放豆腐翻炒，至金黄色，放调好的汁小火咕嘟一下，放一勺盐，待汤汁浓稠后关火，出锅装盘撒上小香葱即可

耗时/难易度: 口味原味; 工艺溜; 耗时十分钟; 难度普通

主材料: 豆腐一块; 木耳3朵; 胡萝卜一根

辅助料: 糖适量; 盐适量; 醋适量; 淀粉适量; 大蒜瓣3枚; 香葱适量; 番茄酱适量

鱼香豆腐的做法步骤

相关食材：豆腐

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