煎茄盒
煎茄盒是玉食贝贝分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要半小时，属于比较普通的菜式。“煎茄盒”制作过程分16个步骤，作者提供了0张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的煎茄盒。
菜式简介
茄子是耳熟能详的常见蔬菜，小时候每年春天父亲都会种上茄子、黄瓜、西葫芦等等菜种，夏天的时候茄子和西葫芦是每天餐桌上的必有的蔬菜,那时候真是吃的都不想吃了，母亲就会变着花样做给我们姐弟吃，茄子盒一直是我们姊妹欢迎的小吃呢！现在我也传承了母亲的做法把菜给孩子们换个花样。
- 耗时/难易度
- 口味咸鲜
- 工艺煎
- 耗时半小时
- 难度普通
- 主材料
- 茄子300克
- 面粉100克
- 肉馅200克
- 辅助料
- 葱适量
- 姜适量
- 调味料
- 生抽适量
- 盐适量
- 鸡精适量
- 食用油适量
煎茄盒的做法步骤
煎茄盒做法技巧/窍门/补充说明：
1、凡是制作煎制的食品，一定要把锅先预热再加入食用油，油热后再加入食品。这样做出食品不易脱皮，外酥里嫩。
2、煎制时间根据自己家电器的功率大小而定。