返回

【双椒罗非鱼】令人食指大动的菜

做菜达人@chriszhou
【双椒罗非鱼】令人食指大动的菜是chriszhou分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要三刻钟,属于比较普通的菜式。“【双椒罗非鱼】令人食指大动的菜”制作过程分7个步骤,作者提供了0张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的【双椒罗非鱼】令人食指大动的菜。
【双椒罗非鱼】令人食指大动的菜

菜式简介
  今天欣赏薄灰的美食日志,看到了她做的双椒鱼头,把我给馋的呀。突然特别怀念在上海时,经常去望湘园吃的这个菜。
  鱼头在德国是买不到的,但是正好冰箱里还有两条罗非鱼,心想不知道用双椒做会不会好吃。不管了,先做了再说。
  因为女儿也喜欢吃鱼,所以稍微改动了薄灰的方子,小米椒减少了一半。味道一样的鲜美,不是非常的辣,适合人群更加广。一顿饭下来,其他两个菜几乎没有怎么动,这个菜三下五除二一下子就底朝天了。

耗时/难易度
口味微辣
工艺
耗时三刻钟
难度普通
主材料
罗非鱼2条
辅助料
半块
1根
5粒
调味料
红剁椒2大汤匙
小米椒2大汤匙
料酒2大汤匙
1小汤匙
1小汤匙
植物油2大汤匙
李锦记蒸鱼豉油2大汤匙

【双椒罗非鱼】令人食指大动的菜的做法步骤

【双椒罗非鱼】令人食指大动的菜做法技巧/窍门/补充说明:

1·鱼一定要事先用盐和料酒腌一下,这样可以让鱼入味,同时也可以去腥。

2·剁椒比较咸,所以除了腌鱼时用盐,之后不需再用盐了。

3·最后浇上去的油一定要烧烫,这样才能让葱蒜香味出来。

4·这鱼因为女儿也要吃,所以小米椒放的不是很多,适合不能吃辣的人食用。假如喜欢吃辣的,可以把小米椒多放一半。

相关食材:罗非鱼

做菜菜家常菜谱来自网友免费分享,本站不以任何形式将图片、菜谱烹饪制作流程等作商业用途;如图片或文字内容侵犯了您的权益,请点这里告知我们,我们核实后将删除侵权内容。

©做菜菜菜谱 ZuoCaiCai.COM