糖醋罗非鱼
糖醋罗非鱼是梦桃缘分享的菜谱，口味属于酸甜，完成这道菜大概需要半小时，属于比较简单的菜式。“糖醋罗非鱼”制作过程分11个步骤，作者提供了10张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的糖醋罗非鱼。
菜式简介
本想做糖醋鲤鱼的，叫儿子买鲤鱼买错成罗非鱼回来，也有人叫（福寿鱼）那好吧！就做成糖醋罗非鱼，没想到成品的口感和糖醋鲤鱼一样的杠杠滴，而且罗非鱼的骨头要比鲤鱼的骨头少一些，肉质嫩香，我家小吃货超级喜欢吃，相当下饭哦。
- 耗时/难易度
- 口味酸甜
- 工艺烧
- 耗时半小时
- 难度简单
- 主材料
- 白糖2大勺
- 番茄酱50克
- 香醋3大勺
- 料酒2勺
- 盐小半勺
- 淀粉1勺
- 大蒜4小粒
- 小葱2颗
- 酱油4勺
- 罗非鱼1条（一斤左右）
- 姜1小块
- 辅助料
- 水适量
糖醋罗非鱼的做法步骤
糖醋罗非鱼做法技巧/窍门/补充说明：
由于番茄酱本身带有黏稠成份，所以不需再加入淀粉，淀粉只抹上鱼入油锅煎就可以了。
至于煮汁料时，要加入多少水量，视个人喜欢的酸甜咸度来加减，可在煮制时试试适合自己的口味。
这条鱼720克的重量。鱼大的话可适当加制香汁料。