第四步:碗里加入两大勺陈醋,一大勺生抽和适量蚝油,再加入一小勺盐和少量鸡精。

第十二步:成品。

第九步:白菜帮翻炒软后倒入白菜叶翻炒。

第五步:加入一勺玉米淀粉搅拌均匀。

第七步:倒入葱沫,蒜末,和辣椒末爆香。

第八步:倒入白菜帮翻炒。

第一步:长白菜摘洗干净。

第十一步:继续翻炒三分钟即可。

第二步:改刀把白菜帮切成小片。

第六步:锅里加入适量油。

第三步:白菜叶同样切小片和白菜帮分开。

第十步:倒入调好的料汁。

| 菜式制作特点 | |
| 口味:酸咸 | 工艺:炒 |
| 耗时:廿分钟 | 难度:普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 长白菜:一个 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 油:适量 | 陈醋:两大勺 |
| 盐:一勺 | 生抽:一大勺 |
| 蚝油:一勺 | 鸡精:少许 |
| 玉米淀粉:一勺 | 蒜末:少许 |
| 葱末:少许 | 干辣椒段:少许 |
第四步:碗里加入两大勺陈醋,一大勺生抽和适量蚝油,再加入一小勺盐和少量鸡精。
第十二步:成品。
第九步:白菜帮翻炒软后倒入白菜叶翻炒。
第五步:加入一勺玉米淀粉搅拌均匀。
第七步:倒入葱沫,蒜末,和辣椒末爆香。
第八步:倒入白菜帮翻炒。
第一步:长白菜摘洗干净。
第十一步:继续翻炒三分钟即可。
第二步:改刀把白菜帮切成小片。
第六步:锅里加入适量油。
第三步:白菜叶同样切小片和白菜帮分开。
第十步:倒入调好的料汁。
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