简单的洋葱烤罗非鱼
简单的洋葱烤罗非鱼是【琴心剑胆】分享的菜谱，口味属于鱼香，完成这道菜大概需要半小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“简单的洋葱烤罗非鱼”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
下班去菜市场，看到在卖海鲜的档口有罗非鱼卖。这种罗非鱼生长在与大海交界的河口的咸淡水之中，味道鲜美，和养殖的相比，没有了那种泥味，而且肉质鲜嫩。虽然比养殖的贵了50%，不过，由于不是经常有卖，所以买来试试。
这次，我又要用烤箱烤了，呵呵，烤出来的味道香一些，有时候的变换一下口味。有时候烤鱼也很简单，我基本上没放太多的辅料，就用了盐和橄榄油，然后在下面垫上洋葱和尖椒，烤出来的味道原汁原味，同时又有点葱香味，好吃。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：鱼香 | 工艺：烤 |
| 耗时：半小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 罗非鱼：一条 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 洋葱：一个 | 尖椒：适量 |
| 调味料用量 | |
| 盐：适量 | 胡椒粉：适量 |
| 橄榄油：适量 | -- |