多彩蒸三蛋
多彩蒸三蛋是爱跳舞的老太分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较普通的菜式。“多彩蒸三蛋”制作过程分10个步骤,作者提供了9张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的多彩蒸三蛋。
菜式简介
“多彩蒸三蛋”,这个菜是爸爸拿手的。
自从爸妈带我们从厦门回到了老家,就利用屋后的泯沟养起了鸭子。
几只鸭子很争气,几乎是天天下蛋,妈妈就向邻居学习腌咸蛋,做皮蛋。每次都做一大缸子。
一开始吃那咸蛋,往往正好吃,越往后就越咸。
最后,咸的不能单独吃了,爸爸就把咸蛋与鲜蛋混起来蒸,有时候还加个皮蛋。
这样,好看又好吃的蒸三蛋就诞生了!
- 耗时/难易度
- 口味咸鲜
- 工艺蒸
- 耗时十分钟
- 难度普通
- 主材料
- 咸鸭蛋2个
- 鸡蛋2个
- 皮蛋1个
- 辅助料
- 油适量
- 料酒适量
- 清水适量
多彩蒸三蛋的做法步骤
多彩蒸三蛋做法技巧/窍门/补充说明:
1·水不可多放,多放了不容易成形。
2·可以在蒸好以后撒些葱,更漂亮。