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圣诞多彩烤鸡

菜谱编号：216-234

圣诞多彩烤鸡是【我梦累】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要数小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“圣诞多彩烤鸡”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

过圣诞没有烤鸡怎么行。一道传统美食，祝大家幸福美满，平平安安。

圣诞多彩烤鸡主厨：我梦累

第三步：鸡肉温水洗净，用手小心的把皮和肉分离，然后表面均匀涂抹一层食盐。喜欢吃脆皮的小伙伴皮肉之间可用葱姜蒜分开，挤出水分备用。

第一步：烤鸡的空档里把玉米切片，热锅烧水加入白糖，水开后放入玉米改小火煮20-30分钟。顺便把草莓和橄榄也可以用糖水焯一下。烤鸡出炉后摆入烤盘，均匀撒一层香菜就可以啦。

第二步：葱姜切丝，蒜拍扁改刀备用。

第七步：鸡肉摊开铺在蔬菜上面，表皮刷一层蜂蜜水，送入烤箱1800W，200度烤制一个小时。

第五步：土豆，洋葱，香菇，莴笋，胡萝卜切滚刀块，平菇用手撕成小块混合到一起加入香油，橄榄油，盐，黑胡椒碎粒，香菇酱油腌制半小时。

第四步：鸡肉放入碗中，各种调料腌制。调料多少大家可根据自己口味随意搭配。但是一点要确保鸡肉每一部分都能均匀腌制，涂抹均匀后盖保鲜膜冷藏腌制入味。时间最好5小时以上。

第六步：腌制好的蔬菜块均匀铺在垫了锡纸的烤盘中。烤箱200度预热。

第八步：烤鸡的空档里把玉米切片，热锅烧水加入白糖，水开后放入玉米改小火煮20-30分钟。顺便把草莓和橄榄也可以用糖水焯一下。烤鸡出炉后摆入烤盘，均匀撒一层香菜就可以啦。

圣诞多彩烤鸡做法技巧/窍门/补充说明：

鸡肉一定要腌制入味烤出来味道才鲜美。

菜谱标签：热菜

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