圣诞节香喷喷的脆皮烤鸡
圣诞节香喷喷的脆皮烤鸡是Meggy跳舞的苹果分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要一小时，属于比较普通的菜式。“圣诞节香喷喷的脆皮烤鸡”制作过程分16个步骤，作者提供了15张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的圣诞节香喷喷的脆皮烤鸡。
菜式简介
有了烤箱真任性，吃烤鸡不用去排队了。提前练练手，准备圣诞节和新年吃顿烤鸡大餐。做法也简单，提前腌上，一烤就齐活儿了！
- 耗时/难易度
- 口味咸鲜
- 工艺烤
- 耗时一小时
- 难度普通
- 主材料
- 三黄鸡一只
- 酱油25克
- 生抽30克
- 料酒10克
- 盐3克
- 黑胡椒粉2克
- 姜一块
- 葱半根
- 辅助料
- 填充用土豆半个
- 填充用胡萝卜半根
- 填充用洋葱半个
- 填充料用酱油15克
- 填充料用盐1克
- 表面刷蜂蜜10克
- 香菜一棵
圣诞节香喷喷的脆皮烤鸡的做法步骤
圣诞节香喷喷的脆皮烤鸡做法技巧/窍门/补充说明：
为防止鸡蛋变黑变干，可给鸡蛋包上锡纸再烤；
用牙签将鸡肚皮开口皮封上，可以防止因加热导致填充菜料溢出；
腌鸡的料汁加蜂蜜涂抹在烤鸡表皮上，可以使皮亮脆甜；
使用探针就不要用转叉来烤鸡，二者不能同时使用；
烤制的时间视鸡的大小和自家烤箱的实际情况来调整。