【甜蜜红酒烤鸡腿】

做菜达人@烧焦的Apple

【甜蜜红酒烤鸡腿】是烧焦的Apple分享的菜谱，口味属于酱香，完成这道菜大概需要数小时，属于比较高级的菜式。“【甜蜜红酒烤鸡腿】”制作过程分10个步骤，作者提供了9张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的【甜蜜红酒烤鸡腿】。

耗时/难易度: 口味酱香; 工艺烤; 耗时数小时; 难度高级

主材料: 大鸡腿2个

辅助料: 姜片5片

调味料: 生抽1匙; 橄榄油1小匙; 蜂蜜适量; 胡椒粉1小匙; 蜜汁烧烤酱3匙; 红酒2匙

【甜蜜红酒烤鸡腿】的做法步骤

【甜蜜红酒烤鸡腿】做法技巧/窍门/补充说明：

A：烤架放锡纸是为了不让酱汁漏入烤箱内，也能充分锁住鸡腿的水分，放锡纸时需将四周折起2CM左右，可防止酱汁滴漏

B：烘烤时间和调味料的用量需根据鸡腿的大小酌情添加，我这次买的鸡腿比较大个，这个用量制作出来的味道刚刚好

C：红酒不需用太过高档的，普通100元以内的就可以，蜜汁烧烤酱一般超市都可以买到，这次用的是李锦记的蜜汁烧烤酱

菜谱标签：热菜秋季食谱午餐家常菜朋友聚餐儿童常见菜式荤菜

相关食材：鸡腿

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