香煎老豆腐
香煎老豆腐是范从建分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较普通的菜式。“香煎老豆腐”制作过程分11个步骤，作者提供了0张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的香煎老豆腐。
菜式简介
老豆腐是高蛋白，低脂肪绿色食品。
其原材料大豆中含有丰富的蛋白质，含有多种人体必须的氨基酸，可以提高人体的免疫力;
防止血管硬化，因黄豆中的软磷脂可除掉附在血管壁上的胆固醇，预防心血管疾病，保护心脏。
豆中的软磷脂还具有防止肝脏内寄存过多脂肪的作用，
从而有效防治因肥胖引起的脂肪肝·
降糖、降脂豆中含有一种抑制胰酶的物质，对糖尿病有治疗作用，
豆异黄酮是一种结构雨雌激素相似，具有雌激素活性的植物性雌激素；
能够减轻女性更年期综合症病状，延迟女性细胞衰老，使皮肤保持弹性养颜，减少骨丢失，促进骨生成；降血脂。
老豆腐是利用大豆蛋白制成的高级营养食品，人体可对其吸收率可达92-98% ，老豆腐除含蛋白质外，还可为人体胜利活动·
- 耗时/难易度
- 口味微辣
- 工艺炒
- 耗时廿分钟
- 难度普通
- 主材料
- 老豆腐1块
- 辅助料
- 葱适量
- 剁椒适量
- 蒜适量
- 姜适量