椒麻鸡片
椒麻鸡片是【赛菲】分享的菜谱，口味属于酸辣，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“椒麻鸡片”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
夏日解谗之佳肴。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：酸辣 | 工艺：拌 |
| 耗时：十分钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 鸡胸肉：250克 | 半根：半根 |
| 香葱：3根 | 生姜：1大块 |
| 干花椒：鲜汤 适量 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 鲜汤：适量 | -- |
| 调味料用量 | |
| 芝麻油：2茶匙 | 花椒油：1茶匙 |
| 料酒：适量 | 盐：适量 |
| 鸡精：适量 | -- |
椒麻鸡片的做法步骤
椒麻鸡片做法技巧/窍门/补充说明：
所谓咸淡自知，做时调料用量可根据自己的喜好更改。
如果怕麻烦，可用花椒粉，但是味道会差一些。
菜谱标签：热菜