-花心豆腐

第二步：豆腐先切成1cm左右的厚片。

第十步：加入青红椒丁和青豆翻炒。

第一步：备好原料，香菇用水先泡发。

第十二步：碗内倒生抽，蚝油，白糖，加淀粉水混合均匀，倒入锅内煮开，做成浇汁。

第三步：再用刀切成若干相连的薄片。

第十三步：浇上浇汁，中间放上炒好的各种蔬菜丁即可。

第六步：放入锅中蒸5分钟。

第五步：盘子内注入少许的水，浸湿豆腐片，用手朝一个方向，轻轻的拨开豆腐片，使其吻合成一个完整的圆形。

第四步：把豆腐放在盘子里，围成一个圆形。

第十一步：倒入蚝油，生抽和淀粉的混合水，翻炒均匀加入盐即可。

第七步：胡萝卜，香菇，青红椒分别切成丁，蒜切末。

第九步：放入胡萝卜丁和香菇丁翻炒一会。

第八步：锅内放少量的油，炒香蒜末。