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辣炒蛤蜊

做菜达人@卉玲
辣炒蛤蜊是卉玲分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。“辣炒蛤蜊”制作过程分10个步骤,大家可以按照图文一步一步做出好吃的辣炒蛤蜊。
辣炒蛤蜊
耗时/难易度
口味微辣
工艺
耗时十分钟
难度简单
主材料
蛤蜊1斤
辅助料
九层塔适量
姜丝适量
蒜末适量
辣椒末适量
调味料
豆瓣酱1汤匙

辣炒蛤蜊的做法步骤

辣炒蛤蜊做法技巧/窍门/补充说明:

1)豆瓣酱已有咸味,所以不需要加任何调味料。2)炒蛤蜊时只需炒匀就可把锅盖盖上,因为这样蛤蜊会更快的全开了。3)在炒的过程中不用加水因为蛤蜊本身就会出水。

相关食材:蛤蜊

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