辣炒蛤蜊
辣炒蛤蜊是卉玲分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。“辣炒蛤蜊”制作过程分10个步骤,大家可以按照图文一步一步做出好吃的辣炒蛤蜊。
- 耗时/难易度
- 口味微辣
- 工艺炒
- 耗时十分钟
- 难度简单
- 主材料
- 蛤蜊1斤
- 辅助料
- 九层塔适量
- 姜丝适量
- 蒜末适量
- 辣椒末适量
- 调味料
- 豆瓣酱1汤匙
辣炒蛤蜊的做法步骤
辣炒蛤蜊做法技巧/窍门/补充说明:
1)豆瓣酱已有咸味,所以不需要加任何调味料。2)炒蛤蜊时只需炒匀就可把锅盖盖上,因为这样蛤蜊会更快的全开了。3)在炒的过程中不用加水因为蛤蜊本身就会出水。
相关食材:蛤蜊