蛤蜊凉拌西瓜皮
蛤蜊凉拌西瓜皮是【幸福的热带雨林】分享的菜谱，口味属于酸辣，完成这道菜大概需要半小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“蛤蜊凉拌西瓜皮”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
第一次尝试吃西瓜皮，跟想像中的味道差不太大，比较硬，吃起来脆脆的，感觉还行，我能接受。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：酸辣 | 工艺：拌 |
| 耗时：半小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 西瓜皮：适量 | 蛤蜊：300克 |
| 辅助料用量 | |
| 香油：适量 | 生抽：适量 |
| 陈醋：适量 | 老干妈辣酱：适量 |
| 盐：适量 | -- |
蛤蜊凉拌西瓜皮的做法步骤
蛤蜊凉拌西瓜皮做法技巧/窍门/补充说明：
西瓜皮先用盐腌出水分，到最后再来拌，才不会出太多水。