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葱香猪心

菜谱编号：069-243

葱香猪心是【相爱@十指相吸】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分16个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“葱香猪心”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

猪心是一种营养十分丰富的食品．它含有蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2、维生素c以及烟酸等，这对加强心肌营养，增强心肌收缩力有很大的作用。

葱香猪心主厨：相爱@十指相吸

第七步：加入一小勺食盐以及适量的味精、胡椒粉、料酒。

第九步：锅中放适量的油烧热后，放入切碎的葱头，中小火翻炒。

第十四步：接着放入准备好的葱叶。

第五步：切好的猪心放入清水中洗去血水后，再浸泡数分钟。

第十二步：放入少许清水，焖上5-8分钟。

第四步：猪心清洗干净后切成小块。

第三步：大葱去根洗干净，葱头及茎部切碎，葱叶切成小段。

第八步：搅拌均匀后，将猪心腌制10分钟左右。

第二步：配料：大葱一根

第六步：将猪心沥干水分放入碗中。

第十三步：焖熟的猪心香味四溢。

第一步：原料：新鲜猪心一个

第十一步：大火翻炒猪心1-2分钟，猪心慢慢变色。

第十五步：稍翻稍焖1分钟，适当调味。

第十步：葱炒至变色出香味，放入腌制好的猪心。

第十六步：香喷喷的葱香猪心就出锅咯！

菜谱标签：热菜家常菜

相关食材：猪心葱

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