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焗仔鸡

做菜达人@蜜糖厨房
焗仔鸡是蜜糖厨房分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。“焗仔鸡”制作过程分9个步骤,大家可以按照图文一步一步做出好吃的焗仔鸡。
焗仔鸡

菜式简介
  焗,一种烹饪方法 ,利用蒸汽使密闭容器中的食物变熟。焗制菜肴具有原汁原味,浓香厚味等特点。买的一只蓬莱仔鸡,怀念香浓纯真的本原味道,因而想用用焗的手法试试。今天我的双立人珐琅锅要派大用场了!

耗时/难易度
口味原味
工艺
耗时半小时
难度普通
主材料
仔鸡适量
辅助料
洋葱适量
玉米粒适量
芹菜适量
胡萝卜适量
彩椒适量
调味料
适量
胡椒粉适量

焗仔鸡的做法步骤

焗仔鸡做法技巧/窍门/补充说明:

1、此菜的最大特点就是浓郁的本原味道,时蔬鲜香烘托鸡的肥美。朗姆酒的加入使仔鸡有少许鲜甜。
2、酥烂的仔鸡拆分蘸汤汁别有风味。

相关食材:仔鸡

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