凉拌仔鸡
凉拌仔鸡是Meggy跳舞的苹果分享的菜谱，口味属于酸辣，完成这道菜大概需要一小时，属于比较普通的菜式。“凉拌仔鸡”制作过程分10个步骤，作者提供了0张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的凉拌仔鸡。
菜式简介
一斤重的小仔鸡，拿来凉拌是最合适的了。肉嫩而且不是很多，煮鸡的清汤可以饭后直接饮用，也可以放上几根青菜做成青菜汤，再或者放几根面条，做成鲜美的鸡汤面。
- 耗时/难易度
- 口味酸辣
- 工艺拌
- 耗时一小时
- 难度普通
- 主材料
- 仔鸡一只
- 鲜姜一块
- 料酒30克
- 辅助料
- 香葱两根
- 大蒜两瓣
- 姜末少许
- 生抽30克
- 陈醋50克
- 盐1克
- 白糖20克
- 豆豉辣酱一勺