腊仔鸡烧干豆角
腊仔鸡烧干豆角是坨坨妈分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要三刻钟,属于比较普通的菜式。“腊仔鸡烧干豆角”制作过程分7个步骤,作者提供了0张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的腊仔鸡烧干豆角。
菜式简介
这个年俺没在家过几天,年前准备的一大堆年货基本没派上啥用场,现如今我天天看着塞得满荡荡的冰箱发愁,想买点啥菜还得看冰箱脸色,因为如果不把里面的存货干光,你就别想买新鲜的。
要干先干个头大的,我第一个开刀的就是最占地方的腊鸡!外加这鸡晒长了时间也不行,肉柴了就不好吃了。平常人家做腊鸡,一般是加入胡萝卜炖汤,或者加入干豆鼓或者腊肉一起蒸,也可以加宽粉条炖,可我前不久在一朋友家吃到一个新作法,是用干豆角加豆鼓和腊鸡一起烧,我觉得很好吃,很香、很开味而且超级下饭,这两天味口不太好,正需要一道这样的菜来激发食欲,所以今天我也来尝试一下这个腊仔鸡烧干豆角。
- 耗时/难易度
- 口味咸鲜
- 工艺烧
- 耗时三刻钟
- 难度普通
- 主材料
- 腊仔鸡一只
- 辅助料
- 干豆角一把
- 干豆鼓30克
- 干尖椒适量
- 调味料
- 大蒜适量
- 生姜适量
- 盐适量
- 鸡精适量
- 料酒适量
- 老抽适量