琉璃肉（70后记忆中的经典美味）
琉璃肉（70后记忆中的经典美味）是蜜糖厨房分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较普通的菜式。“琉璃肉（70后记忆中的经典美味）”制作过程分11个步骤，作者提供了10张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的琉璃肉（70后记忆中的经典美味）。
菜式简介
琉璃肉，70后记忆中的经典味道，将要失传的美味，老人们还都记得，但大都不做了，记得妈妈做的非常好吃。这是一道菜，又是怀念妈妈的一种方式。
- 耗时/难易度
- 口味甜味
- 工艺技巧
- 耗时十分钟
- 难度普通
- 主材料
- 猪膘肉适量
- 辅助料
- 淀粉适量
- 鸡蛋适量
- 调味料
- 糖适量
琉璃肉（70后记忆中的经典美味）的做法步骤
琉璃肉（70后记忆中的经典美味）做法技巧/窍门/补充说明：
1、猪膘肉处理干净，不要有筋膜。
2、炸制注意火候，不要太轻也不要火太大。
3、挂糖稀后趁热将肉条分离，不要拔丝效果。
4、热食好味道，晾凉也别有风味。
70后的你们一定还记得它！