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八宝饭

菜谱编号：066-083

八宝饭是【丫丫小屋】分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要数小时，属于比较高级的菜式。这一道菜的制作过程共分25个步骤，作者提供了25张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“八宝饭”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

很多喜庆的场合都有八宝饭的出席，尤其是过年必吃的一道菜，八宝饭严格来说，应该算是一道应景的主食，颜色丰富，口感甜蜜，意味着团圆美满，财源滚滚，预示着新的一年幸福甜美！

八宝饭上的图案可以自由发挥，大家有什么好材料尽管摆上就是！特别是蒸好后倒扣在盘子里，不到上桌前谁也不能打开看。年夜饭开始时，等菜都上齐了才能揭开盖子，所有美好的期待，愿望都随着美丽的图案呈现出来，一家人围坐在四周相互祝福和庆祝，大家都为自己的幸福忙碌一年了，工作不容易，挣钱更不容易！吃上一碗八宝饭，祝愿大家来年幸福，财源广进！美好的新一年从这里开始！

八宝饭主厨：丫丫小屋

菜式制作特点
口味：甜味	工艺：蒸
耗时：数小时	难度：高级
菜谱主材料
糯米：适量	豆沙馅：适量
辅助料用量
京糕：适量	花生：适量
板栗：适量	沧州小红枣：适量
莲子：适量	葡萄干：适量
枸杞：适量	蜜枣：适量
调味料用量
白砂糖：适量	淀粉：适量