鸡汤金针虾糕
鸡汤金针虾糕是【你在我的左手边】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要半小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“鸡汤金针虾糕”。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：炖 |
| 耗时：半小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 虾糕：适量 | 金针菇：适量 |
| 素鸡：适量 | 水发木耳：适量 |
| 辅助料用量 | |
| 鸡汤：适量 | -- |
| 调味料用量 | |
| 盐：适量 | -- |
鸡汤金针虾糕的做法步骤
鸡汤金针虾糕做法技巧/窍门/补充说明：
1、鸡汤可提前用鸡架骨熬汤
2、金针菇需浸泡在淡盐水中可去除金针菇的土腥味
3、素鸡要先煎至两面金黄后再放入冷水中浸泡，可使素鸡软烂，容易入味
4、出锅时可撒上适量的葱花点缀，可使菜品相更好（儿子严重抗议，所以没有放葱花）
相关食材：虾