酱爆茄丁
酱爆茄丁是香炸鸡蛋分享的菜谱，口味属于酱香，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。“酱爆茄丁”制作过程分11个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的酱爆茄丁。
- 耗时/难易度
- 口味酱香
- 工艺爆
- 耗时十分钟
- 难度简单
- 主材料
- 茄子适量
- 辅助料
- 猪肉适量
- 调味料
- 农家酱适量
- 花椒面适量
- 姜丝适量
- 蒜片适量
酱爆茄丁的做法步骤
酱爆茄丁做法技巧/窍门/补充说明：
肉丁与茄子丁也可入油锅炸至微熟后，再制作。
配菜可选择适量与酱同时的黄瓜、小水萝卜等，既可搭配颜色，又可一同食用。