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农家饭之一刺角面

菜谱编号:059-955
农家饭之一刺角面是【花妖厨娘】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“农家饭之一刺角面”。
农家饭之一刺角面

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

刺角有凉血止血,清热消肿的功效。

农家饭之一刺角面主厨:花妖厨娘

菜式制作特点
口味:原味工艺:
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
刺角:适量面粉:适量
辅助料用量
蒜辣子汁:适量臊子:适量
调味料用量
酱油:适量醋:适量
盐:适量--

农家饭之一刺角面的做法步骤

  • 第七步:面团揉光,醒一会。
  • 第十一步:盛碗。
  • 第四步:剁碎。
  • 第一步:将刺角去根,择干净,如水洗,再捞出控水。
  • 第三步:捞出待用。
  • 第二步:然后过热水,时间稍微长点,刺角需煮烂一些。
  • 第八步:擀面。
  • 第十二步:我喜欢吃的裤带面,拿老陕的话说,那奏是:嘹咋咧!!
  • 第九步:折叠好准备切。
  • 第十步:我切了两种样子,给老公孩子切一厘米宽,给自己切的裤带面。
  • 第五步:捏去多余的汁,待和面用,若刺角本身的水足够和面,那么,您可以把这绿色的营养汁自己享用了,哈哈,我就是近水楼台先得月的。
  • 第六步:和面粉放一起。
  • 农家饭之一刺角面做法技巧/窍门/补充说明:

    农家饭,百吃不厌。

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