农家生炒鸡
农家生炒鸡是广饮广食分享的菜谱,口味属于咸甜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。“农家生炒鸡”制作过程分8个步骤,作者提供了7张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的农家生炒鸡。
- 耗时/难易度
- 口味咸甜
- 工艺炒
- 耗时十分钟
- 难度简单
- 主材料
- 鸡半只
- 辅助料
- 芹菜适量
- 调味料
- 姜片5片
- 干葱头2粒
- 独子蒜2粒
- 葱段适量
- 盐、适量
- 生抽适量
- 胡椒粉适量
- 蚝油适量
- 糖适量
农家生炒鸡的做法步骤
农家生炒鸡做法技巧/窍门/补充说明:
1、选用中国芹菜,能带出鸡的鲜、香,很野味。(没有可用香菜代替,但要后下)
2、全过程不要加水,大火猛炒,中火焗
3、攒酒后立即焗一下,时间不要过久。