西兰花蟹味菇炖鹌鹑蛋
西兰花蟹味菇炖鹌鹑蛋是evanfish分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较普通的菜式。“西兰花蟹味菇炖鹌鹑蛋”制作过程分13个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的西兰花蟹味菇炖鹌鹑蛋。
菜式简介
在超市看见有特价的蟹味菇，喜欢吃菇类的我赶忙跑过去看看吖！
~拿起一看，包装上写着的是“真姬菇”，我持着怀疑的态度买了两盒。
上百度一查才知道，原来蟹味菇的原名叫真姬菇，哈哈~
而且种植的方式很可爱哦，是用玻璃瓶种植的呢~我说怎么每次买的，都是这么大小的！
- 耗时/难易度
- 口味咸鲜
- 工艺炖
- 耗时廿分钟
- 难度普通
- 主材料
- 西兰花一小棵
- 蟹味菇一盒
- 鹌鹑蛋12颗
- 瘦肉3两
- 辅助料
- 蒜头适量
- 调味料
- 食盐适量
- 酱油适量
- 花生油适量
西兰花蟹味菇炖鹌鹑蛋的做法步骤
西兰花蟹味菇炖鹌鹑蛋做法技巧/窍门/补充说明：
飞鱼小提示：
1·如果想保持西兰花的爽口，可以略去淖水一步。
2·盖上锅盖煮的过程，需要不时地翻炒一下，使之上色均匀。
3·如果不喜欢多汁的筒子，可以不加入开水。
答配菜谱：蟹味菇与西兰花的做法西兰花与鹌鹑蛋的做法