豆瓣鱼
豆瓣鱼是【小洞天】分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要半小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“豆瓣鱼”。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：微辣 | 工艺：烧 |
| 耗时：半小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 鲤鱼：一斤半左右 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 豆瓣酱：二勺 | -- |
| 调味料用量 | |
| 生姜：适量 | 料酒：适量 |
| 盐：适量 | 糖：适量 |
| 味精：适量 | -- |
豆瓣鱼的做法步骤
豆瓣鱼做法技巧/窍门/补充说明：
1，豆瓣酱很咸，加盐要适量。
2，加点糖很有必要，可中和诸味。
相关食材：豆瓣