豆瓣酱烧鲳鱼
豆瓣酱烧鲳鱼是爱跳舞的老太分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。“豆瓣酱烧鲳鱼”制作过程分7个步骤,作者提供了0张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的豆瓣酱烧鲳鱼。
菜式简介
鲳鱼的营养价值
1·平鱼富含优质的蛋白质,其含量约为20%,并且富含人体必需的氨基酸,且消化吸收率极高。
2·平鱼脂肪含量价高,且多为不饱和脂肪酸。
3·平鱼富含丰富的微量元素,尤以钙、磷、钾、镁和硒的含量最高。
- 耗时/难易度
- 口味咸鲜
- 工艺烧
- 耗时廿分钟
- 难度普通
- 主材料
- 鲳鱼1条
- 辅助料
- 盐适量
- 油适量
- 糖适量
- 料酒适量
- 老抽适量
- 豆瓣酱适量
- 葱适量
- 姜适量
- 蒜适量
- 醋适量
- 淀粉适量
- 鸡精适量
- 胡椒粉适量