茄汁鲳鱼
茄汁鲳鱼是【李李小酒窝】分享的菜谱，口味属于酸甜，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“茄汁鲳鱼”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
鲳鱼是一种身体扁平的海鱼，因其刺少肉嫩，故很受人们喜爱，主妇们也很乐意收拾，它同样具有海洋鱼的营养特点：富含高蛋白、不饱和脂肪酸和多种微量元素。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：酸甜 | 工艺：烧 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 鲳鱼：250克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 植物油：适量 | 番茄酱：适量 |
| 白糖：适量 | 料酒：适量 |
| 生粉：适量 | 姜片：适量 |
茄汁鲳鱼的做法步骤
茄汁鲳鱼做法技巧/窍门/补充说明：
鲳鱼属于发物，有慢性疾病和过敏性皮肤病的人不宜食用。
相关食材：鲳鱼