酸爽过瘾的——【酸菜鱼】
酸爽过瘾的——【酸菜鱼】是蔬菜苞苞分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较普通的菜式。“酸爽过瘾的——【酸菜鱼】”制作过程分18个步骤，作者提供了0张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的酸爽过瘾的——【酸菜鱼】。
- 耗时/难易度
- 口味微辣
- 工艺煮
- 耗时廿分钟
- 难度普通
- 主材料
- 黑鱼1条
- 辅助料
- 酸菜1小碗
- 酸萝卜丝适量
- 调味料
- 白酒适量
- 葱姜蒜适量
- 花椒适量
- 辣椒适量
- 郫县豆瓣酱适量
酸爽过瘾的——【酸菜鱼】的做法步骤
酸爽过瘾的——【酸菜鱼】做法技巧/窍门/补充说明：
1，鱼片一定要用适量的白酒腌制，可以去腥，也可以更好的入味。
2，鱼片下锅以后，千万不可随意翻动，只能轻轻地压，不然鱼片全部都烂了。
相关食材：酸菜