培根酸菜卷
培根酸菜卷是荷香淡淡分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。“培根酸菜卷”制作过程分7个步骤,作者提供了6张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的培根酸菜卷。
菜式简介
酸菜,古称菹,《周礼》中就有其大名。北魏的《齐民要术》,更是详细介绍了我们的祖先用白菜(古称菘)等原料腌渍酸菜的多种方法。酸香味醇、清淡爽口;培根油脂滑而不腻,咸度适中,风味十足。二者搭配只消黑胡椒调味,有健脾、开胃、祛寒、消食等功效。
- 耗时/难易度
- 口味咸鲜
- 工艺煎
- 耗时半小时
- 难度简单
- 主材料
- 酸菜300克
- 培根肉200克
- 辅助料
- 黑胡椒适量