排骨烩酸菜
排骨烩酸菜是【英英菜谱】分享的菜谱，口味属于原味，完成这道菜大概需要一小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“排骨烩酸菜”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
排骨与酸菜碰撞出的一道佳肴美馔——排骨烩酸菜。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：原味 | 工艺：烩 |
| 耗时：一小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 排骨：500克 | 酸菜：250克 |
| 五花肉片：几片 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 料酒：10克 | 酱油：7克 |
| 醋：3克 | 盐：适量 |
| 葱花：15克 | 蒜粒：10克 |
| 姜粒：10克 | 花椒：2、5克 |
| 八角：1枚 | -- |
排骨烩酸菜的做法步骤
答配菜谱：酸菜与排骨的做法