自制腌酸菜做法---附酸菜炒鸡胗
自制腌酸菜做法---附酸菜炒鸡胗是允儿小妞的厨房分享的菜谱，口味属于酸辣，完成这道菜大概需要数小时，属于比较高级的菜式。“自制腌酸菜做法---附酸菜炒鸡胗”制作过程分34个步骤，作者提供了0张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的自制腌酸菜做法---附酸菜炒鸡胗。
菜式简介
小时候生活在农村 没有像现在物质这么发达，还好我家肖姐【麻麻】做菜厉害 家里各种酱和盐菜，酸菜那是相当壮观 那时候不觉得这些菜多么可口 反而现在特别怀念小时候的那些味道 还好我也继承了我家肖姐的手艺，这不这酸菜就做上了 和肖姐视频的时候她还说干的漂亮 看来以后不用我动手你也有得吃啦，哈哈。
- 耗时/难易度
- 口味酸辣
- 工艺腌
- 耗时数小时
- 难度高级
- 主材料
- 芥菜六颗
- 淘米水一大盆
- 鸡胗6个
- 辅助料
- 干辣椒3个
- 大蒜3克
- 生姜3克
- 豆瓣酱一勺
- 料酒一勺
- 盐适量
自制腌酸菜做法---附酸菜炒鸡胗的做法步骤
自制腌酸菜做法---附酸菜炒鸡胗做法技巧/窍门/补充说明：
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答配菜谱：酸菜与鸡胗的做法