酸菜豆腐草鱼汤
酸菜豆腐草鱼汤是阿晨清诚分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要一小时，属于比较简单的菜式。“酸菜豆腐草鱼汤”制作过程分10个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的酸菜豆腐草鱼汤。
菜式简介
身为湖北出生成长又在金陵混迹多年的人，骨子里对鱼的渴望和喜爱就从来都是无止境的……每年回家，母亲几乎每顿午饭晚餐都要有一道鱼，从普通的鲫鱼鲤鱼草鱼鲶鱼到丹江口水库新鲜的翘嘴白、鳙鱼、鳡鱼、鲢鱼到空运来的大黄鱼小黄鱼鳗鱼石斑，无所不有，或蒸或炖或煮或炸或烧，诸如种种，只为满足我的口腹之欲……平时自己在家，虽然很馋，总是懒得做鱼，今天突然转性，顺手买了一条个头不大的草鱼，也不做什么复杂的菜了，鱼头鱼尾剁下做个汤，鱼肚子烧茄子，好吧，也算一鱼两吃了，我还真是，呵呵，呵呵……
- 耗时/难易度
- 口味咸鲜
- 工艺煮
- 耗时一小时
- 难度简单
- 主材料
- 酸菜适量
- 豆腐一块
- 草鱼头个
- 草鱼尾尾
- 辅助料
- 料酒适量
- 姜适量
- 葵花籽油适量
- 盐适量
- 葱适量