酸菜魔芋豆腐
酸菜魔芋豆腐是筝筝日上分享的菜谱，口味属于酸咸，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较普通的菜式。“酸菜魔芋豆腐”制作过程分9个步骤，作者提供了0张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的酸菜魔芋豆腐。
菜式简介
魔芋的主要成份葡甘露聚糖是一种优质的天然膳食纤维，能阻碍人体对糖、脂、胆固醇的过量吸收。魔芋在人体的新陈代谢过程中不含提供热量还可增加饱腹感，稀释肠胃中的有害物质，提高肠道控制能力，加速消化食物。通过肠道对肥胖症、心血管病、糖尿病、消化道癌、高胆固醇等疾病都有预防和辅助治疗的功效。还具有排素毒养的功效，是肠道的清道夫
- 耗时/难易度
- 口味酸咸
- 工艺炒
- 耗时十分钟
- 难度普通
- 主材料
- 魔芋豆腐一块
- 酸菜（泡椒萝卜）4两
- 大蒜一根
- 辅助料
- 盐2克
- 鸡精1克
酸菜魔芋豆腐的做法步骤
酸菜魔芋豆腐做法技巧/窍门/补充说明：
魔芋豆腐有很重的碱味，所以一定要放开水中煮过，并浸泡15分钟，碱味可去除