酸菜肉末炒米饭
酸菜肉末炒米饭是天山可可分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。“酸菜肉末炒米饭”制作过程分13个步骤,作者提供了0张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的酸菜肉末炒米饭。
菜式简介
酸菜自己腌制的不少。就是因为白菜便宜,也是因为政府给力,把大白菜作为冬季储备菜之一,白白大大的大白菜,一颗好几公斤,才9毛一公斤,要在市场超市都是2元5角以上,有的还没有这大白菜好。就是大白菜太受欢迎,每人一次就能买一颗,还好我家门口菜店就是政府投放储备菜之一。我每次买一颗就直接洗净放在酸菜坛子里泡上,要吃上好次。每次有剩米饭直接加酸菜和鸡蛋火腿什么的一起炒,这是闺女喜欢的味道。
- 耗时/难易度
- 口味咸鲜
- 工艺炒
- 耗时廿分钟
- 难度简单
- 主材料
- 酸菜适量
- 瘦肉适量
- 火腿适量
- 米饭适量
- 辅助料
- 植物油适量
- 盐适量
- 胡椒粉适量
- 红辣椒适量
- 香葱适量
- 鸡精适量
- 白酒适量
- 味级鲜适量