小米蒸排骨
小米蒸排骨是飞雪飘絮分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要数小时,属于比较简单的菜式。“小米蒸排骨”制作过程分16个步骤,作者提供了15张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的小米蒸排骨。
菜式简介
小米的功效:
小米具有防治消化不良的功效。小米具有防止泛胃、呕吐的功效。小米具有滋阴养血的功效,可以使产妇虚寒的体质得到调养,帮助她们恢复体力。除含有丰富的营养成分外,小米中色氨酸含量为谷类之首,色氨酸有调节睡眠的作用。中医认为,小米味甘咸,有清热解渴、健胃除湿、和胃安眠等功效。
- 耗时/难易度
- 口味清淡
- 工艺蒸
- 耗时数小时
- 难度简单
- 主材料
- 小米大概三勺
- 排骨一根肋骨的量
- 辅助料
- 土豆两个
- 调味料
- 料酒约一勺
- 老抽约一勺
- 食盐半茶匙
- 生抽约一勺
- 白糖两茶匙