酸笋辣炒鸡胗
酸笋辣炒鸡胗是温婉分享的菜谱，口味属于中辣，完成这道菜大概需要半小时，属于比较普通的菜式。“酸笋辣炒鸡胗”制作过程分8个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的酸笋辣炒鸡胗。
菜式简介
[莴苣]的营养成分含量
热量 14 (千卡) 硫胺素 0·02 (毫克) 钙 23 (毫克)
蛋白质 1 (克) 核黄素 0·02 (毫克) 镁 19 (毫克)
脂肪 0·1 (克) 烟酸 0·5 (毫克) 铁 0·9 (毫克)
碳水化合物 2·2 (克) 维生素C 4 (毫克) 锰 0·19 (毫克)
膳食纤维 0·6 (克) 维生素E 0·19 (毫克) 锌 0·33 (毫克)
维生素A 25 (微克) 胆固醇 0 (毫克) 铜 0·07 (毫克)
胡罗卜素 0·6 (微克) 钾 212 (毫克) 磷 48 (毫克)
视黄醇当量 95·5 (微克) 钠 36·5 (毫克) 硒 0·54 (微克)
- 耗时/难易度
- 口味中辣
- 工艺炒
- 耗时半小时
- 难度普通
- 主材料
- 莴笋适量
- 辅助料
- 鸡胗适量
- 调味料
- 辣椒适量
- 醋适量
- 鸡精适量
- 盐适量
- 蒜适量
酸笋辣炒鸡胗的做法步骤
酸笋辣炒鸡胗做法技巧/窍门/补充说明：
莴笋含钾量较高，有利于促进排尿，减少对心房的压力，对高血压和心脏病患者极为有益。
莴笋含有少量的碘元素，它对人的基础代谢、心智和体格发育甚至情绪调节都有重大影响。因此莴笋具有镇静作用，经常食用有助于消除紧张，帮助睡眠。
不同于一般蔬菜的是它含有非常丰富的氟元素，可参与牙和骨的生长。
能改善消化系统的肝脏功能。刺激消化液的分泌，促进食欲，有助于抵御风湿性疾病和痛风莴笋