塔吉锅之鲜美杂蔬
塔吉锅之鲜美杂蔬是狼之舞分享的菜谱，口味属于原味，完成这道菜大概需要半小时，属于比较简单的菜式。“塔吉锅之鲜美杂蔬”制作过程分14个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的塔吉锅之鲜美杂蔬。
菜式简介
来自北非摩洛哥的锅，很卡通的造型：尖尖的锅盖像顶帽子样盖在扁平的锅体上。锅体手感细腻滑润，肤如凝脂？我感觉就是异域版本的砂锅，不同的是这个塔吉锅是大底，锅边垂直，锅底直径与锅边的高度的比例比中式砂锅的要大，看来这种适合锅形适合汤汁少的烹饪方式，甚至不用水也可以做出料理。
- 耗时/难易度
- 口味原味
- 工艺烧
- 耗时半小时
- 难度简单
- 主材料
- 苔菜适量
- 胡萝卜适量
- 茄子适量
- 蘑菇适量
- 辅助料
- 西红柿适量
- 五花肉适量
- 调味料
- 精盐适量
- 酱油适量
塔吉锅之鲜美杂蔬的做法步骤
塔吉锅之鲜美杂蔬做法技巧/窍门/补充说明：
小提示：
1、由于塔吉锅具有吸水性，所以初次使用时，请用文火将淘米水等烧至沸腾，沸腾时间持续10分钟。之后，锅变得更加结实，耐用。
2、塔吉锅加热后，锅体很热，端放的时候要小心。
3、做菜时候可以不放油盐，做好后用调料汁蘸着吃也很鲜美。