什锦鸡肉串
什锦鸡肉串是温馨小饭桌分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要一小时，属于比较简单的菜式。“什锦鸡肉串”制作过程分9个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的什锦鸡肉串。
菜式简介
羊肉肉质细嫩，容易被消化，其蛋白含量，钙、铁、磷、碘等矿物质的含量，维生素B含量均高于猪肉和牛肉，热量高于牛肉，铁的含量是猪肉的6倍，对造血有显著功效，固有强大的增温御寒作用。尤其在严寒的冬季，对一切虚寒体质者、病后气血两虚、气管炎、肺气肿、哮喘、贫血等都有很大裨益。
- 耗时/难易度
- 口味微辣
- 工艺烤
- 耗时一小时
- 难度简单
- 主材料
- 鸡脯肉500克
- 红甜椒一个
- 黄甜椒一个
- 胡萝卜一根
- 洋葱一个
- 大葱一根
- 辅助料
- 酱油两勺
- 料酒一勺
- 胡椒面一勺
- 咖喱粉两勺
- 盐一勺
- 玉米油一勺
什锦鸡肉串的做法步骤
什锦鸡肉串做法技巧/窍门/补充说明：
羊肉的高温短时间烘烤可以让肉质更嫩，同时减少肉类在烧烤时破坏的维生素，蛋白质和氨基酸。烧烤食物最好在自己家中做比较放心，烤成焦黑色的部分有严重致癌物质苯并芘，尽量不好食用。烧烤的肉类一周食用一次即可。
相关食材：鸡肉