奶酪板栗烤鸡肉
奶酪板栗烤鸡肉是老杨的厨房分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要三刻钟,属于比较简单的菜式。“奶酪板栗烤鸡肉”制作过程分10个步骤,作者提供了0张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的奶酪板栗烤鸡肉。
菜式简介
这个烤鸡肉,也是心血来潮,想着爱吃板栗和爱吃鸡肉,中餐里板栗炖鸡很好吃,那么烤起来会不会也很好吃?
板栗泥和奶酪做夹层,滑嫩的鸡腿肉配上青椒的香,洋葱碎的味道,西式但是很适合中国胃。色彩也比较好看。
- 耗时/难易度
- 口味清淡
- 工艺烤
- 耗时三刻钟
- 难度简单
- 主材料
- 鸡腿两只
- 板栗100克
- 奶酪150克
- 辅助料
- 青红椒各一个
- 洋葱半个
- 杂蔬一大勺
- 调味料
- 盐两平茶匙
- 黑胡椒一茶匙
- 蚝油半汤匙
- 生抽半汤匙
- 橄榄油一汤匙
- 黄油10克
- 牛奶一汤匙
- 鸡蛋液半汤匙
奶酪板栗烤鸡肉的做法步骤
奶酪板栗烤鸡肉做法技巧/窍门/补充说明:
像做披萨那样铺一层菜就要撒点奶酪,这样能把材料都沾在一起。
去板栗皮的好办法:
烧开水里面放一汤匙盐。板栗都用刀切个口。关火后丢进锅里,三到五分钟后,拿一个剥一个,很好剥。刀口一定要深入一点,起码要过第二层板栗皮,用来做蓉或者泥的干脆一切二,更好剥。