豉香回锅肉
豉香回锅肉是提啦米酥分享的菜谱，口味属于酱香，完成这道菜大概需要一小时，属于比较普通的菜式。“豉香回锅肉”制作过程分13个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的豉香回锅肉。
菜式简介
要说这回锅肉啊，个人觉得还是辣一点更下饭一些，可是，没办法，谁让俺家有一个酷爱吃肉却又丝毫不能吃辣的小丫头呢？
一切得以她的口味为先哪！
于是便有了这款吃起来也不错的豉香回锅肉。
蒜苗、肉肉跟豆豉简单一炒，味道竟然也很不错。非常地下饭。
肉肉是不是看起来挺肥腻的？可是，吃起来一点也不觉得油腻呢！俺家那个爱吃肉的小胖妞真个吃了不少啊！好怕她就像我小时候一样给肉吃伤了，可能哪能阻止得了她啊！
- 耗时/难易度
- 口味酱香
- 工艺炒
- 耗时一小时
- 难度普通
- 主材料
- 带皮前腿肉适量
- 蒜苗适量
- 辅助料
- 八角适量
- 桂皮适量
- 花椒适量
- 干辣椒适量
- 葱适量
- 姜适量
- 蒜适量
- 调味料
- 十三香适量
- 豆豉适量
- 料酒适量
- 食盐适量
豉香回锅肉的做法步骤
豉香回锅肉做法技巧/窍门/补充说明：
1、因为煮肉的过程中有放盐，而且豆豉本身就比较咸，所以最后一步应根据具体需要决定要不要再放盐。