鸡汁煮芋艿
鸡汁煮芋艿是坨坨妈分享的菜谱,口味属于葱香,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较未知的菜式。“鸡汁煮芋艿”制作过程分4个步骤,大家可以按照图文一步一步做出好吃的鸡汁煮芋艿。
菜式简介
1· 芋头中富含蛋白质、钙、磷、铁、钾、镁、钠、胡萝卜素、烟酸、维生素C、B族维生素、皂角甙等多种成分,所含的矿物质中,氟的含量较高,具有洁齿防龋、保护牙齿的作用;
2· 其丰富的营养价值,能增强人体的免疫功能,可作为防治癌瘤的常用药膳主食。在癌症手术或术后放疗、化疗又其康复过程中,有辅助治疗的作用;
3· 芋艿含有一种黏液蛋白,被人体吸收后能产生免疫球蛋白,或称抗体球蛋白,可提高机体的抵抗力。故中医认为芋艿能解毒,对人体的痈肿毒痛包括癌毒有抑制消解作用,可用来防治肿瘤及淋巴结核等病症;
4· 芋艿为碱性食品,能中和体内积存的酸性物质,调整人体的酸碱平衡,产生美容养颜、乌黑头发的作用,还可用来防治胃酸过多症;
5· 芋艿含有丰富的黏液皂素及多种微量元素,可帮助机体纠正微量元素缺乏导致的生理异常,同时能增进食欲,帮助消化,故中医认为芋艿可补中益气。
- 耗时/难易度
- 口味葱香
- 工艺烧
- 耗时十分钟
- 难度未知
- 主材料
- 芋头适量
- 浓缩鸡汁适量
- 辅助料
- 葱花适量