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鸡汁豆腐

菜谱编号：258-695

鸡汁豆腐是【泡沫之肥】分享的菜谱，口味属于咸甜，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分4个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“鸡汁豆腐”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

用太太乐鸡汁给豆腐提味，实在太美味了。

鸡汁豆腐主厨：泡沫之肥

第一步：干香菇提前用温水泡发，控干水分。豆腐切块，荷兰豆洗净摘去两头。烧开半锅水，加盐，将荷兰豆焯水，捞出备用。

第三步：锅中放油，用小火将豆腐块煎到两面金黄。将香菇和荷兰豆放进去快炒一会儿。

第四步：倒入生抽、鸡汁、白糖、淀粉水，将所有的食材翻炒，出锅。

第二步：再将豆腐块轻轻放在开水锅中，捞出后沥干水分。将豆腐块裹上玉米淀粉。

菜谱标签：素菜

相关食材：豆腐鸡汁

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