茄汁蔬菜鸡丁
茄汁蔬菜鸡丁是【rosejyy2000】分享的菜谱，口味属于酸甜，完成这道菜大概需要数小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“茄汁蔬菜鸡丁”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
此菜适合各个年龄段的朋友，酸甜可口，有肉有蔬菜，而且操作不复杂。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：酸甜 | 工艺：烧 |
| 耗时：数小时 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 鸡脯肉：1大块 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 玉米：1把 | 青豆：1把 |
| 红萝卜粒：1把 | -- |
| 调味料用量 | |
| 番茄沙司：1汤匙 | 茄汁：2汤匙 |
| 糖：1汤匙 | 生抽：1汤匙 |
| 盐：1/4茶匙 | 胡椒粉：1/4茶匙 |
| 玉米淀粉：1茶匙 | 麻油：1/2茶匙 |
茄汁蔬菜鸡丁的做法步骤
茄汁蔬菜鸡丁做法技巧/窍门/补充说明：
最好要炒好味汁，才倒入鸡肉和蔬菜粒，这样使汁更加均匀和有光泽。
相关食材：鸡丁