【自己动手做火锅】酸菜鱼火锅
【自己动手做火锅】酸菜鱼火锅是绿色天使分享的菜谱，口味属于酸辣，完成这道菜大概需要三刻钟，属于比较简单的菜式。“【自己动手做火锅】酸菜鱼火锅”制作过程分18个步骤，作者提供了17张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的【自己动手做火锅】酸菜鱼火锅。
菜式简介
冬季冷的时候，很多的时候朋友去饭店总是喜欢吃火锅，有时候羊蝎子火锅、有时候羊肉火锅，有时候吃鱼火锅，可是吃的最多要属【酸菜鱼火锅】了，所以自己也尝试做了，别说自己在家里吃不但好吃也很实惠。看我这个胖头鱼尾2·6斤才16元左右，加上酸菜2·5元、冻豆腐1·0元、瘦黄豆芽1·0、大白菜0·5、生菜3·0元、茼蒿3·0元、土豆1·0元，加上鱼片等调料也就是30元左右就够四个人吃的了，是不是很实惠呢，更重要的是也吃的更卫生更健康呢！这里分享给朋友们，希望大家喜欢！
- 耗时/难易度
- 口味酸辣
- 工艺技巧
- 耗时三刻钟
- 难度简单
- 主材料
- 胖头鱼尾1300克
- 四川酸菜一袋
- 辅助料
- 白菜500克
- 茼蒿350克
- 生菜500克
- 土豆500克
- 冻豆腐一块
- 瘦黄豆芽350克
- 葱姜蒜适量
- 调味料
- 盐适量
- 鸡精适量
- 胡椒粉适量
- 花椒少许
- 干辣椒2-3个
- 生抽2勺
- 绍酒一勺
- 水淀粉少许
- 泡椒6-8个
【自己动手做火锅】酸菜鱼火锅的做法步骤
【自己动手做火锅】酸菜鱼火锅做法技巧/窍门/补充说明：
1、酸菜鱼的鱼，你可以用鲤鱼、草鱼、胖头鱼等，看自己喜好就行。
2、辣椒喜欢辣就多放点，不喜欢少放点。
3、配菜喜欢什么就可以涮点什么。
相关食材：酸菜