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酸菜鸭

美食达人@香蕉班Cake
酸菜鸭的做法
耗时/难易度
口味酸咸
工艺
耗时三刻钟
难度简单
主材料
鸭子半只
酸菜一把
辅助料
适量
冰糖适量
姜片适量
生抽适量
老抽适量
小米辣一个

酸菜鸭的做法步骤

  • 第一步:鸭子焯水,捞起备用。
  • 第二步:酸菜洗好,切好,干锅烘干水分。
  • 第三步:热油,下姜片。
  • 第四步:加入鸭子,炒香。
  • 第五步:加入酸菜,小米辣。
  • 第六步:调味,加入生抽,老抽,和冰糖,和适量开水焖煮。
  • 第七步:水开,转中火,焖20分钟,或者水干,就可以了。
  • 第八步:盐我没下,酸菜,生抽都有咸味,我就没下,需要的,自己调。
  • 第九步:焖煮过程,就弄了个蔬菜沙拉,美味的一顿就完成了。
  • 相关食材:酸菜

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