自制酸菜雪菜冬腌菜
自制酸菜雪菜冬腌菜是喜欢炒菜不爱洗碗分享的菜谱，口味属于酸辣，完成这道菜大概需要数天，属于比较简单的菜式。“自制酸菜雪菜冬腌菜”制作过程分10个步骤，作者提供了0张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的自制酸菜雪菜冬腌菜。
菜式简介
这道菜是我们家乡一到冬天家家户户必备的爽口下饭菜，以前一直觉得做起来会非常复杂，在外打工多年，已经很久没吃过这家乡的美味了，特别是配白稀饭别提那爽酸！某天嘴谗，便打电话给老妈请教，之后每一次自己做都很成功，现在分享给姐妹们，简单易学，包教包会。
- 耗时/难易度
- 口味酸辣
- 工艺其他
- 耗时数天
- 难度简单
- 主材料
- 青菜2斤
- 辅助料
- 滚开水适量
自制酸菜雪菜冬腌菜的做法步骤
自制酸菜雪菜冬腌菜做法技巧/窍门/补充说明：
1、青菜准备晾晒前无需清洗，因为晒完后也是要清洗的；
2、泡酸菜的容器无需讲究能不能碰生水，因为冬水一般是不会生白花的，当然，没事的话也没人会往里面再浇冷水，呵呵；
3、如果喜欢再酸点的，也可以在泡了开水后，再滴几滴白醋；
菜谱标签：小菜