酸菜汤饭
酸菜汤饭是天山可可分享的菜谱,口味属于酸辣,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。“酸菜汤饭”制作过程分17个步骤,作者提供了0张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的酸菜汤饭。
菜式简介
酸菜汤饭是自己的创意菜谱,因为在新疆很多拌面店里,都有酸菜拌面这道饭。我就没吃过酸菜汤饭。每到秋冬季节,自己就爱腌制酸菜,做酸菜饺子,酸菜包子炒酸菜粉条肉末等等。那次因为酸菜拿出来太多了,又懒的再送回坛子里,正好在晚上想吃汤饭,无奈西红柿太少,又不想在下雪天去买,就把酸菜加进去充当酸味,等做好了,我有事去忙了,等我来一看,老公和闺女都把各自碗里的汤饭吃的干干净净的。我不用问就知道这酸菜汤饭不是一般的好吃 ,就说那位挑食高手老公吧,不好吃的饭菜,宁愿饿着也不会吃的。以后这酸菜汤饭也就成了我家的家常汤饭了。
酸菜富含维生素C,胺基酸,膳食纤维等营养物质,由于采用的是乳酸菌优势菌群的储存方法,所以含有大量的乳酸菌,有资料表明乳酸菌是人体肠道内的正常菌群,有保持胃肠道正常生理功能之功效。
- 耗时/难易度
- 口味酸辣
- 工艺煮
- 耗时一小时
- 难度普通
- 主材料
- 酸菜适量
- 面粉适量
- 西红柿适量
- 羊肉适量
- 辅助料
- 植物油适量
- 盐适量
- 西红柿酱适量
- 干红辣椒适量
- 葱适量
- 菠菜适量
- 胡椒粉适量
- 大蒜适量