老坛酸菜牛肉酱拌面
老坛酸菜牛肉酱拌面是老方小雨分享的菜谱，口味属于酸咸，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较普通的菜式。“老坛酸菜牛肉酱拌面”制作过程分11个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的老坛酸菜牛肉酱拌面。
菜式简介
天热想吃凉面，好吃又省事；有酱拌些酱，没酱来些菜，想怎么吃都可以。我呢，事先炒了一小碗老坛酸菜牛肉酱，准备喝粥时吃；转念一想，用它来拌面也一定很好吃，于是就做了这道---老坛酸奶牛肉酱拌面，那位直呼太少了，不够吃~~~
- 耗时/难易度
- 口味酸咸
- 工艺拌
- 耗时廿分钟
- 难度普通
- 主材料
- 面条200克
- 辅助料
- 葱末少许
- 蒜瓣2瓣
- 芥花油2大勺
- 自制老坛酸菜牛肉酱100克
老坛酸菜牛肉酱拌面的做法步骤
老坛酸菜牛肉酱拌面做法技巧/窍门/补充说明：
1、没有自制酱，其它酱料也行，只要自己喜欢
2、我用的是挂面，水面和手擀面会更好
3、食用凉拌面时，就放点蒜泥可杀菌
4、酱料味很咸，可以无需放盐
答配菜谱：酸菜与牛肉的做法